チョコレートと豆腐を混ぜて固めるだけなのに、とろける舌ざわりに程よい甘さのチョコレートが絶妙。チョコレートの甘さと豆腐のなめらかさと濃厚なクリームで最強コンビになってます！
豆腐の味するんじゃないの？と思ったのですが、言われなければ分からないと思います！
実際に夫は美味しそうに食べていて、豆腐だよって言ったら驚いていました。
でも、豆腐だと思って食べたら確かに豆腐の香りが少ししますが、気にならない程度、
むしろ甘さの中に豆腐の風味が入って甘さがくどくなく、丁度よい感じに仕上がってます！
簡単・ヘルシーなので、ホワイトデーにもおすすめです。
では早速、実際に作った時の様子をご紹介します！
材料はチョコレートと豆腐のたった2つ！
材料はガーナミルクチョコレート（2枚）と絹ごし豆腐（120g）のみ。
※今回は1パック150gの豆腐だったので、キッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分温めて水切りました。（豆腐ちゃんもサウナでダイエットです）
チョコレートは100円×2、絹ごし豆腐は3パック90円のものだと1つで30円ほど。
合計で230円！ ※買い物上手な方は200円で作れるかも
これで、4～5人分作れます。
チョコレートはガーナでなくても作れると思いますので、お好みのチョコレートでどうぞ。
筆者はレシピーへの感謝の気持ちを込めて、ガーナを使用してます。
作り方
-
チョコレートを刻んて湯せんで溶かす
-
豆腐をブレンダーでなめらかにする
-
チョコレートと豆腐をよく混ぜて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
１．チョコレートを刻んて湯せんで溶かし、豆腐をブレンダーでなめらかにする
２．どちらかのボウルに合わせて、よく混ぜます。
３．小さめのグラスまたは使い捨てカップに入れて２時間以上冷蔵保存
以上です！
一点、公式レシピですと豆腐が120gと記載されてますが、
また、ブレンダーやミキサーを持っていない人は、泡だて器で混ぜても問題ないそうです。その場合は豆腐のつぶつぶ感が残ってしまいますので、良く混ぜましょう。
冷凍保存はできる？
出来ます！！
実際に試してみた所、冷凍するとアイスのようにカチカチになりますが、少し置いておくとひんやりと冷たく食べられました。
（冷凍したら、少し豆腐感が出てくる気がしますが、豆腐が苦手です～って人でなければ冷凍しても美味しく食べられると思います）
一人で食べきれない場合や、夏は冷凍保存して食べても良いかもしれません^^
まとめ
いかがでしたでしょうか？
「これは簡単だ、美味しそう！」と思った方は是非お試しください^^
豆腐でヘルシーかつ簡単なので、ホワイトデーに女性に作ってあげると喜んでもらえると思います。
